來源:互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2022-06-15點(diǎn)擊率:[1240]次
西點(diǎn)是目前都市生活中不必可少的一種餐飲方式,而做一款優(yōu)質(zhì)精美的西點(diǎn)餐不僅僅需要技術(shù)過硬的西點(diǎn)師還有一副好的餐具用品作為保障,而對于西點(diǎn)蛋糕而言,防粘以及成形是固然重要的事兒,一款優(yōu)質(zhì)蛋糕想要做的有靈魂必須先讓其膨脹!而餐具的選擇是一個(gè)西點(diǎn)師的必備,如今硅膠蛋糕模讓不少消費(fèi)用戶青睞,它們真的靠譜嗎?
有機(jī)硅橡膠源于國外,在十八世紀(jì)就以及開始得以研發(fā)投入使用到軍事以及建筑上面,到了十九世紀(jì)逐漸引入機(jī)械配件以及生活家居當(dāng)中,而蛋糕模早在十年前就已經(jīng)有人使用,用作于批量生產(chǎn)蛋糕,吐司以及面包等等。
它的材質(zhì)要優(yōu)勢在于可高溫,至少作為烘焙烤盤餐具是完全沒有影響,硅膠屬于合成橡膠中的一種,它的化合成分不與任何物質(zhì)發(fā)生沖突,硅膠蛋糕模在硅膠餐具廠家生產(chǎn)時(shí)的成型溫度就已經(jīng)高達(dá)180度左右,所以在烘焙過程中遇高溫后不會產(chǎn)生任何化合反應(yīng),所以作為消費(fèi)者的您來說,完全可以放心使用!
硅膠模與其他材質(zhì)相比也算是各有各的優(yōu)缺陷存在,五金與硅膠相比它可以用與任何物質(zhì)碰撞,預(yù)熱快,但是缺陷在于粘模,不好取出,長期碰撞會變形,而硅膠蛋糕模則不同,它主要的優(yōu)勢在于它不沾鍋,制作出來的蛋糕形狀完整,并且可以任意曲折,并且清洗便捷,收納方便,而缺陷礙于它不能與尖銳鋒利的刀具同時(shí)切割使用。
硅橡膠材質(zhì)目前作為很多種生活家居用品輔材,蛋糕模只是占據(jù)其中一個(gè)類別,所以建議您可以
目前很多人做蛋糕不敢用膠質(zhì)餐具的原因主要在于對于軟膠的第一印象并不看好,所以導(dǎo)致很多朋友對硅膠蛋糕模有一定的偏見,比如看到橡膠的燃燒煙霧,聞到塑膠的氣味兒,看到橡塑化工的危害,其實(shí)這些并不是您所想的這么遭,人也有好的一面和壞的一面,更何必是一種物質(zhì)材料呢,所以硅膠環(huán)保蛋糕模并非你所想的那樣低劣!
最后附上:“消費(fèi)者應(yīng)該如何選購優(yōu)質(zhì)的硅膠餐具蛋糕模”
1、手感舒適,材質(zhì)柔軟并且可隨意回彈復(fù)原,可耐溫耐熱不發(fā)生任何化合氣味反應(yīng)
2、可手動拉伸固定并且保持良好回彈效果,用力拉伸以后回自動回彈復(fù)原,測試是否有一定的韌性度
3、產(chǎn)品的外觀面與內(nèi)部模腔面沒有任何瑕疵,分模線細(xì)小,產(chǎn)品表面沒有膠痕,料痕以分模線斷斷續(xù)續(xù)
4、沒有刺鼻氣味,可用明火嘗試燃燒是否冒白煙與白色灰塵狀即為硅膠材質(zhì),入不是參數(shù)白色粉末和煙霧則不屬于硅膠
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